La tambouille de Cindouille

22 décembre 2013

Lait de poule

Ingrédients pour 4 verres : 4 verres de lait 3 jaunes d'oeufs 60g de sucre Canelle en poudre Rhum Dans une casserole, faire bouillir le lait avec de la canelle (environ 1/2 CC selon gout) Pendant ce temps, battre les jaunes avec le sucre pour que le mélange...

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Tags: lait, sucre, oeuf, canelle, jaune d'oeuf, rhum, lait de poule

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19 décembre 2013

Gateau à la crème de marrons et compote de pomme

Un gateau réalisée pour les 30 ans de ma soeur de coeur qui adore la crème de marrons. Les proportions indiquées sont pour 1 étage, j'ai fait 2 fois la recette pour obtenir 4 couches! Ingrédients : Pour la pâte : 150g de compote de pomme avec morceaux...

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Tags: farine, gateau, oeuf, pomme de terre, anniversaire, agar agar, cuisine addict, compote, creme de marron, glacés, marrons, étage

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3 décembre 2013

Cupcake citron pavot

Ingrédients : 150 g de farine de blé patisserie Farin'up 150 g de sucre 150 g de beurre 3 oeufs 1/2 sachet de levure 2 CS de graines de pavot Farin'up 4 CS jus de citron sicilia Glaçage : Sucre glace jus de citron sicilia Préchauffer le four à 180°C....

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Tags: cupcake, citron, farin up, sizilia, pavot

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24 novembre 2013

Cupcake tout choco

Ingrédients pour la pâte : 120 g de farine 2 oeufs 70 g de sucre 80 g de beurre 1 pincée de sel 4CS de cacao non sucré en poudre 1 CC de levure chimique Glaçage : 150g de chocolat au lait Smarties Préchauffer le four à 180°C.Préparer la pate : Mélanger...

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Tags: cupcake, farine, gateau, sucre, cacao, chocolat, oeuf, levure, smarties

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21 novembre 2013

La cuisine, une passion familiale qui se transmet...

Aujourd'hui, je voudrais partager avec vous un moment familial. Dans ma famille, ma mère aime la cuisine traditionnelle et les plats familiaux, mon père lui est le roi de la pizza et de la flammekueche au feu de bois (mais aussi du cocktail). Avec ma...

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20 novembre 2013

Lasagnes aux blettes sauce mornay

Ingrédients : 1 botte de blettes Pâtes à lasagnes (pour moi pate à lasagnes Herta au frais) 150g de Gruyère râpé Sauce mornay (base béchamel à laquelle on ajoute du fromage râpé et un jaune d'oeuf) : 30g de beurre30g de farine1/2 litre de Laitmuscade1...

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Tags: gruyère, gratin, béchamel, lasagne, blette, sauce mornay

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16 novembre 2013

Partenariat : Bret's

Un nouveau partenaire aujourd'hui : Bret's , la chips qui vous fait craquer. Bret's c'est : - une chips 100% française - une entreprise bretonne - des produits sans surprise (sauf celle de goût farfelu et innovant) avec juste des pommes de terre, de l'huile...

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Tags: pomme de terre, oignon, chips, bio, arôme naturel, bret's, bretonne, carbonara, chèvre et piment d'espelette, huile de tournesol, huitre, marine, poulet roti, sel de guérande

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13 novembre 2013

Des feuilletés saucisses momies

Bon je suis un peu à la bourre sur la date... certes... mais je partage pour tout ceux qui regarderont cette recette l'année prochaine (oui oui je vois très loin :-) ) Voici une recette réalisée pour Halloween : des feuilletés saucisses momies! Ingrédients...

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Tags: halloween, momie, feuilleté, saucisse

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12 novembre 2013

J'ai testé : Cupcakes d'Halloween

J'ai testé un kit pour faire des cupcakes sur le thème halloween trouvé chez Lidl. Un gateau au chocolat surmonté d'une crème verte au parfum bubble gum avec des petites billes orange. J'ai aussi trouvé des décors en sucre sur la même thématique. Mon...

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Tags: cupcake, chocolat, halloween, avis, lidl

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11 novembre 2013

Gâteau magique au chocolat

Un recette de gateau que je vois beaucoup sur la blogosphère et je ne pouvais pas passer à côté de la recette du gateau magique! D'autant que je l'ai réalisé pour les 1 ans de mon blog. Visuellement 4 couches mais au niveau texture 2 effets (gateau et...

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Tags: beurre, farine, gateau, lait, chocolat, oeufs, magique