gruyere - La tambouille de Cindouille

20 août 2014

gratin de blettes sauce mornay

Ingrédients : 1 botte de blettes Sauce mornay (base béchamel à laquelle on ajoute du fromage râpé et un jaune d'oeuf) : 30g de beurre30g de farine1/2 litre de Laitmuscade1 jaune d'oeuf150g de gruyère râpéSel, poivre Laver et couper les blettes (les côtes...

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Tags: gruyère, gratin, béchamel, jaune d'oeuf, blette, sauce mornay, mornay

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20 novembre 2013

Lasagnes aux blettes sauce mornay

Ingrédients : 1 botte de blettes Pâtes à lasagnes (pour moi pate à lasagnes Herta au frais) 150g de Gruyère râpé Sauce mornay (base béchamel à laquelle on ajoute du fromage râpé et un jaune d'oeuf) : 30g de beurre30g de farine1/2 litre de Laitmuscade1...

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Tags: gruyère, gratin, béchamel, lasagne, blette, sauce mornay

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31 août 2013

Quiche brandade tomates cerises

ingrédients : 190g de brandade de morue coudène 1 pate feuilletée 3 oeufs 1 yaourt brassé 0% 10 cl de crème liquide Sel, poivre ail en poudre Gruyère râpé Tomates cerises Préchauffer le four à 180°C. Etaler la pate feuilletée dans un moule à tarte. Dans...

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Tags: brandade, oeuf, gruyère, tarte, quiche, Brandade de morue, tomate cerise, creme, yaourt

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1 avril 2013

Pizza au bacon fermière

Ingrédients : 1 pate à pizza prête à dérouler 1 boite de petits champignons émincés en boite 4 tranches de bacon des salaisons oberti 1 oeuf Coulis de tomate Gruyère râpé Thym Préchauffer le four à 180°C. Sur une plaque, étaler la pate à pizza. Etaler...

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Tags: oeuf, pate, gruyère, coulis de tomate, pizza, thym, champignon, bacon, oberti

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27 mars 2013

bruschetta aubergine brandade

Ingrédients : Du pain à bruschetta ou du pain en tranche 1/2 aubergine Du coulis de tomate 1 gousse d'ail 100g de brandade de morue Gruyère râpé. Faire griller le pain au grille pain ou au four sous le grill. Faire griller l'aubergine couper en tranche...

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Tags: brandade, gruyère, aubergine, ail, coulis de tomate, Brandade de morue, brushetta, pain

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18 mars 2013

Tarte épinard brandade

ingrédients : 1 pâte brisée 200g de brandade de morue 2 oeufs 15 cl de crème liquide Sel, Poivre Feuilles d'épinards fraiches (j'ai fait une fine couche avec environ une 20aine de feuilles) 1 pincée d'épices Macis (acheter du macis sur l'ile aux épices)...

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Tags: gruyère, ail, tarte, pate brisée, crème, oeufs, Brandade de morue, ile aux epices, macis, épinard

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30 décembre 2012

Bouchées au fricassé de poulet

Ingrédients pour 4 bouchées à la reine : 4 bouchées à la reine 2 blancs de poulet 1 boite de 250g de champignon de paris Béchamel (recette ici) Gruyère rapé (en option pour les Gourmands) Faire cuire les blancs de poulet coupés en dés avec les champignons...

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Tags: gruyère, Poulet, champignon, béchamel, Bouchée à la reine

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6 décembre 2012

pizza express

Une petite pizza rapide à faire : Ingrédients : 1 pate feuilletée 200g lardons fumés 1 coulis de tomate type TOMACOULIS 100g de gruyère rapé Du thym Préchauffer le four à 200°C. Etaler la pate feuilletée dans le plat à tarte. La piquer avec une fourchette....

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Tags: feuilleté, gruyère, coulis de tomate, lardon, pizza

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11 novembre 2012

Gnocchi fait maison

Voilà, un de mes plats préférés : les Gnocchis à toutes les sauces!!! Acheter les gnocchis au supermarché, c'est pratique mais bon les faire soi même c'est gratifiant... surtout quand on n'a jamais fait de pâtes maison. Allez c'est parti, je teste ! Le...

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Tags: gnocchi, pate, gruyère, pomme de terre