champignon - La tambouille de Cindouille

30 mai 2013

Emincé de dinde aux champignons à la crème sur spaghettis noirs

ingrédients pour 3 personnes : 300g de dinde émincée 500g de champignon de paris frais 20 cl de crème liquide (allégée pour moi) 200g de spaghettis crus noirs (à l'encre de seiche mais sans le goût) Sel, poivre Faire cuire les spaghettis. Dans une poele,...

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Tags: dinde, champignon, creme, liquide, émincé, spaghetti, spaghettis noirs

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29 avril 2013

Pizza allégée aux champignons

Un nouvel essai de recettes traditionnelles revisitées en light (pour allier gourmandise et régime)... La pizza ! Bon le résultat manque de "gras" mais c'est un très bon compromis en période de diète. 8PP/ pizza Ingrédients pour 3 boules à pizza d'une...

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Tags: pate, pizza, champignon, allégée, avoine, son de blé, maizena, son d'avoine

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27 avril 2013

Wok aux 2 viandes et petits légumes

Ingrédients pour 2 : 150g de boeuf 150g de dinde 1 poivron rouge 1/2 courgette 200g de champignon de paris 1/2 oignon 3 CS de sauce soja 1 CC d'ail en poudre Dans un wok, mettre l'oignon avec la viande dans un peu d'eau (pour éviter que cela attache)...

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Tags: soja, ail, oignon, courgette, dinde, poivron, champignon, boeuf, wok

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21 avril 2013

Hachis parmentier aux légumes

Ingrédients : 1 poivron rouge 1 courgette 1 oignon 200g de champignons de paris 1 aubergine 1 boite de tomates concassées 1 CS d'huile d'olive 1 CC de thym 200g de viande de boeuf haché 400g de purée Laver et couper les légumes en rondelles ou morceaux....

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Tags: tomate, aubergine, oignon, courgette, purée, poivron, thym, champignon, huile d'olive, boeuf haché, hachis parmentier

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13 avril 2013

Pommes de terre paysannes

Ingrédients pour 1 assiette : 2 pommes de terre cuites à l'eau 100g de champignon de paris frais 50g de lardons fumés allumettes 1 CS de crème liquide Persil Ail en poudre. Sel, poivre Dans une poele, faire revenir les lardons. Ajouter les champignons...

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Tags: pomme de terre, lardon, crème, champignon, fumé

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8 avril 2013

Tarte poulet champignon

Ingrédients : 1 pate brisée 00g de champignons de paris émincés Reste de poulet roti ( environ 300g) béchamel Préchauffer le four à 180°C. Dans un moule, abaisser la pate et piquer le fond. Disposer les morceaux de poulets et les champignons de paris....

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Tags: tarte, Poulet, champignon, béchamel

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1 avril 2013

Pizza au bacon fermière

Ingrédients : 1 pate à pizza prête à dérouler 1 boite de petits champignons émincés en boite 4 tranches de bacon des salaisons oberti 1 oeuf Coulis de tomate Gruyère râpé Thym Préchauffer le four à 180°C. Sur une plaque, étaler la pate à pizza. Etaler...

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Tags: oeuf, pate, gruyère, coulis de tomate, pizza, thym, champignon, bacon, oberti

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12 février 2013

Filet mignon de porc en croûte

Ingrédients : 1 filet mignon de porc 1 pate feuilletée 1 oignon Moutarde (environ 3 CS) 1 boite de champignons de paris Huile d'olive AOP de Nimes du Moulin de Villevieille 1 jaune d'oeuf Dans une poele, faire revenir les oignons émincés dans un peu d'huile...

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Tags: porc, oignon, champignon, pate feuilletée, huile d'olive, moulin de villevieille, aop, nimes, Filet mignon

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30 décembre 2012

Bouchées au fricassé de poulet

Ingrédients pour 4 bouchées à la reine : 4 bouchées à la reine 2 blancs de poulet 1 boite de 250g de champignon de paris Béchamel (recette ici) Gruyère rapé (en option pour les Gourmands) Faire cuire les blancs de poulet coupés en dés avec les champignons...

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Tags: gruyère, Poulet, champignon, béchamel, Bouchée à la reine

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23 décembre 2012

Sauté de porc

Ingrédients : 1 oignon 500g de porc Ail en poudre 1 CS de moutarde 1 brique de vin blanc 250g de champignon en boite Farine Emincer l'oignon et couper la viande en morceaux. Dans une cocotte, mettre de l'huile ou du beurre et faites dorer les oignons...

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Tags: porc, blanquette, champignon, moutarde, vin blanc