oberti - La tambouille de Cindouille

750 grammes

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oberti

6 avril 2013

Feuilletés roulés au jambon

Feuilletés roulés au jambon

Ingrédients : 4 tranches épaisses de jambon de Lacaune des salaisons OBERTI 1 pate feuilletée Oter le gras (partie blanche) des tranches de jambon. Disposer les tranches sur la pate feuilletée. Rouler. Découper des tranches. Passer au four pendant 15...

Posté par didoune2210 à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilleté, jambon, pate feuilletée, oberti, lacaune, roulé

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3 avril 2013

involtinis de poitrine salée au pélardon

involtinis de poitrine salée au pélardon

Aujourd'hui je vous propose une recette italienne à ma façon : les involtinis de poitrine salée au pélardon. Idéal pour un apéritif ou antipasti à l'italienne. J'ai privilégié des petites bouchées facile à mettre en bouche. Ingrédients pour une 12aine...

Posté par didoune2210 à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, thym, chèvre, huile d'olive, moulin de villevieille, picholine, oberti, Antipasti, involtini, laurier, poitrinée salée, pélardon

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2 avril 2013

Mini cocottes de courgettes à la coppa

Mini cocottes de courgettes à la coppa

Ingrédients pour 4 mini cocottes : 1 courgette 8 tranches de coppa des salaisons Oberti 2 oeufs 25 cl de crème liquide 1/2 CC de Macis (ou muscade) (Plus d'infos ou Acheter du Macis en allant sur l'ile aux épices) Sel, poivre 40g de parmesan Préchauffer...

Posté par didoune2210 à 07:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, courgette, crème, muscade, coppa, oberti, ile aux epices, macis, mini cocottes, parmesan

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1 avril 2013

Pizza au bacon fermière

Pizza au bacon fermière

Ingrédients : 1 pate à pizza prête à dérouler 1 boite de petits champignons émincés en boite 4 tranches de bacon des salaisons oberti 1 oeuf Coulis de tomate Gruyère râpé Thym Préchauffer le four à 180°C. Sur une plaque, étaler la pate à pizza. Etaler...

Posté par didoune2210 à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, pate, gruyère, coulis de tomate, pizza, thym, champignon, bacon, oberti

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31 mars 2013

Risotto façon paella au chorizo

Risotto façon paella au chorizo

Ingrédients (pour 4 personnes) 500g de riz arborio 1 oignon 3 CS d'huile d'olive AOP de Nîmes 1 litre de bouillon de poule 25 cl de vin blanc 3 doses de safran 16 tranches de chorizo des salaisons Oberti100g de parmesan Sel, poivre. Emincer l'oignon....

Posté par didoune2210 à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, oignon, riz, huile d'olive, moulin de villevieille, aop, nimes, oberti, chorizo, safran, arborio, bouillon

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29 mars 2013

Hamburger au bacon

Hamburger au bacon

Ingrédients pour 2 hamburgers : 2 pains burger 2 steak hachés 2 tranches de bacon des salaison Oberti 4 tranches de fromage edam Mayonnaise Ketchup 1/2 oignon Dans une poele, faire cuire les steaks hachés et faire griller les tranches de bacon. Réserver....

Posté par didoune2210 à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, mayonnaise, bacon, oberti, edam, hamburger, ketchup, steak

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16 février 2013

Nouveau partenaire : Salaisons oberti & fils

Nouveau partenaire : Salaisons oberti & fils

Je vous présente mon nouveau partenaire : les salaisons OBERTI. Mes partenariats, je les apprécie pour les défis à relever et la découverte de produits de qualité. Au coeur des Monts de Lacaune, dans le haut Languedoc, les salaisons OBERTI travaille en...

Posté par didoune2210 à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, charcuterie, coppa, oberti, poitrine, rosette, salaison, chorizo, jambon sec

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