Ingrédients : 6 grosses noix de saint jacques sans corail 2 tranches d'ananas frais 1 gousse de vanille 2 CS d'huile de pépin de raisin 2 CS de jus de citron Sizilia Fleur de sel Piment d'Espelette Mettre les grains de la gousse de vanille dans l'huile...

Ingrédients : 500g de fraise Sirop d'agave 200ml de jus d'ananas 2 feuilles de gélatine 200ml de crème liquide entière Matériel : 1 siphon de SUNER GIF 2 cartouches de gaz 1 chinois Equeuter et laver les fraises. Les couper en morceau. Les sucrer grâce...