huile d'olive - La tambouille de Cindouille

6 mars 2013

Poulet Yassa

Ingrédients pour 6 personnes : 6 hauts de cuisses + 2 cuisses de poulets (pour les gourmands) 3 CC de mélanges d'épices Yassa ( pour acheter des épices Yassa sur l'ile aux épices ) 3 oignons 1/2 litre d'eau 1 Kubor 2 CS d'huile d'olive AOP de Nimes du...

Posté par didoune2210 à 07:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, Poulet, huile d'olive, moulin de villevieille, aop, nimes, ile aux epices, yassa, épices, kubor

Partager cet article

28 février 2013

Cuisse de dinde au four

Ingrédients : 1 cuisse de dinde Huile d'olive AOP de Nimes du Moulin de Villevieille Beurre Ail en poudre Thym Sel Dans un plat allant four, mettre de l'huile au fond du plat, saler et poivrer. Ajouter la cuisse de dinde. Déposer des morceaux de beurre...

Posté par didoune2210 à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, dinde, thym, huile d'olive, moulin de villevieille, aop, nimes, cuisse, cuisson, four

Partager cet article

23 février 2013

Salade d'endive et tomate sauce tapenade

Ingrédients : 1 endive Tomates cerise Pour la sauce : 2 CC de tapenade noire du Moulin de villevieille 1 CS d'huile d'olive Aglandau du Moulin de villevieille 1 CS de vinaigre de noix Poivre 1 pincée de sel Laver l'endive et les tomates cerises. Couper...

Posté par didoune2210 à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, huile d'olive, moulin de villevieille, vinaigre, tapenade, endive, noix

Partager cet article

20 février 2013

Tomates séchées à l'huile d'olive

Ingrédients : Tomates cerises Gousses d'ail Thym Laurier Huile d'olive Aglandau du moulin de villevieille. Faire sécher les tomates cerises coupées en deux(au soleil si vous on est en été ou pendant quelques heures au four à 70°C) Dans un bocal, mettre...

Posté par didoune2210 à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, ail, thym, huile d'olive, moulin de villevieille, laurier, séché

Partager cet article

12 février 2013

Filet mignon de porc en croûte

Ingrédients : 1 filet mignon de porc 1 pate feuilletée 1 oignon Moutarde (environ 3 CS) 1 boite de champignons de paris Huile d'olive AOP de Nimes du Moulin de Villevieille 1 jaune d'oeuf Dans une poele, faire revenir les oignons émincés dans un peu d'huile...

Posté par didoune2210 à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, oignon, champignon, pate feuilletée, huile d'olive, moulin de villevieille, aop, nimes, Filet mignon

Partager cet article

11 février 2013

Brandade de morue fait maison

Je vous propose aujourd'hui une recette traditionnelle du Gard. Il est important de savoir que la brandade de morue est composée uniquement de morue, d'huile (olive ou colza) et du lait ! Uniquement ces 3 ingrédients... pas de pommes de terre surtout...

Posté par didoune2210 à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, brandade, morue, huile d'olive, moulin de villevieille, aop, Brandade de morue, gard, gardoise, nimes, poivre, spécialité

Partager cet article

9 février 2013

Thoionade à la feta

Ingrédients : 1 boite de thon 125g 1/2 cc d'Ail en poudre 30g de feta Thym 1,5 CS d'huile d'olive AOP de Nimes du Moulin de Villevieille Sel, poivre Dans un mixeur, mettre le thon préalablement égoutté avec le reste des ingrédients. Mixer jusqu'à obtenir...

Posté par didoune2210 à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, thon, thym, huile d'olive, moulin de villevieille, aop, feta, thoionade

Partager cet article

8 février 2013

Sauce salade huile d'olive et balsamique

Aujourd'hui je vous propose une sauce salade pour accompagner une belle salade de mâche. Ingrédients : 2 CS d'huile d'olive Picholine du moulin de villevieille 2 CS de vinaigre balsamique 1 CC de moutarde forte 1/2 CC d'ail en poudre Poivre Dans un bol,...

Posté par didoune2210 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, moutarde, balsamique, huile d'olive, moulin de villevieille, picholine, vinaigre

Partager cet article

7 février 2013

Partenaire : Moulin de Villevieille

Il y a quelques jours, j'ai eu le plaisir d'aller visiter la boutique du Moulin de Villevieille, dans le Gard. Le Moulin de Villevieille récolte des olives et fabrique notamment de l'huile d'olive depuis 1929. Grâce à ma visite à la boutique, j'ai été...

Posté par didoune2210 à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, moulin de villevieille